fiches techniques 50 plantes aromatiques et médicinales

tiondes plantes aromatiques et médicinales(PAM)dans la wilaya de Constantine . REMERCIMENTS Tout d’a ord,nous tenons à remerier Dieu le tout puissant de nous avoir donné la santé, la volenté et la patience pour pouvoir réaliser ce modeste travail de recherche et mener à terme notre formation de Master 2. Nous tenons à exprimer nos vifs remerciements à notre Possibilitéde formation courte (1 semaine) « plantes aromatiques et médicinales en culture biologique » : dimensionnement de l’atelier, filière, réglementation, culture/cueillette, transformation, commercialisation, visites d’exploitations. Nombreuses possibilités de prise en charge (dif, cif, vivea, fasea). FicheFilière "Plantes aromatiques et médicinales biologiques en PACA - Edition 2017" Dans le cadre de sa mission d’ Observatoire Régional de l’Agriculture Biologique en PACA (ORAB), Bio de Provence Alpes Côte d’Azur réalise chaque année une collection de fiches des principales filières de production régionales (végétales et animales). Dansla continuité des résultats techniques acquis en production de Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) par l’EPLEFPA¹ Perpignan-Roussillon et la Chambre d’Agriculture l’approche économique et précisément celle des coûts de productions en Agriculture Biologique est déterminante. Aromatiqueset Médicinales (PPAM) LR Contexte général de la ilière PPAM Principales transformations de PPAM et leurs destinations commerciales Février 2012 emmaluc La filière Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales, PPAM, est complexe, très diversifiée en potentiel de productions et nécessite de bons savoir-faire Site De Rencontre Pour Partir En Vacances. Master Plantes Aromatiques et Médicinales ‐ Microbiologie de l’environnement des plantes médicinales Protection de l’environnement et ressources végétales UEM UEM1 Phytothérapie et aromathérapieInformatique Préparation et formulation en phytothérapie et aromathérapie Informatique UET République Algérienne DémocraƟque et Populaire Semestre 3 Ministère de L’enseignement Supérieur et de la Recherche ScienƟfique UET1 Anglais UEF UEF1 Reproduction, amélioration et physiologie végétale Reproduction et amélioration des plantes médicinales et aromatiques Physiologie végétale et développement II UED UED1 Microbiologie et protection de l’environnement des plantes médicinales Microbiologie de l’environnement des plantes médicinales Protection de l’environnement et ressources végétales UEM UEM1 Phytothérapie et aromathérapieInformatique Préparation et formulation en phytothérapie et aromathérapie Informatique Site h p// TEL +213 41 ‐56 03 33 /+213 41 56 03 16 / +213 41 56 03 77 Université des Sciences et de la Technologie D’Oran Mohamed Boudiaf Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biotechnologie Adresse BP 1505 El Mnaouer Bir El Djir 31000 Oran ALGERIE UET UET1 Anglais Semestre 4 Stage en entreprise sanctionné par un mémoire et une soutenance ‐ ‐ Master Plantes Aromatiques et Médicinales ‐ ‐ Potentialités d’employabilité PME/PMI Laboratoires d’analyses Industries pharmaceutiques et parapharmaceutiques Cosmétique et parfumerie Herboristerie Universités de l’ouest Conditions d’accès Licence biologie des plantes médicinales et aromatiques Licence biotechnologie végétale Biochimie Chimie pharmaceutique Objectifs de la formation Acquérir une formation théorique et pratique dans le domaine des plantes médicinales et aromatiques Valorisation et protection des plantes médicinales de l’Algérie Apprendre l’exploitation des matières premières végétales pour la pharmacie, la cosmétique, l’aromatique alimentaire, la parfumerie… Unités d’Enseignement UE Semestre 1 Profils et compétences visées Accès aux connaissances théoriques et pratiques en méthodes d’extraction, distillation et purification des matières premières végétales Préparation à la formation d’éducateurs, de chercheurs universitaires et de chefs de projets pour des entreprises pharmaceutiques, parapharmaceutiques, agro-alimentaires et cosmétiques. UE fondamentales UEF UEF1 Systématique des plantes ethnobotaniques - Physiologie végétale Systématique des plantes ethnobotaniques Physiologie végétale et développement I UEF2 Biomolécules d’intérêt et valorisation des plantes sources Biomolécules à intérêt pharmaceutique et cosmétique Valorisation des plantes médicinales et aromatiques UE découverte UED La richesse et la diversité de la flore algérienne en plantes médicinales et aromatiques constituent un important atout pour le développement de ce domaine. Les populations rurales se basaient sur un savoir-faire ancestral naturel qui est en voie de disparition, depuis l’apparition des méthodes industrielles de médication et d’alimentation. Il est aujourd’hui primordial de revaloriser et de protéger les ressources phytogénétiques et de les préserver. UED1 Ecologie et toxicologie des plantes médicinales Ecologie des principales familles à intérêt médicinale Evaluation toxicologique et pharmacologique des plantes médicinales UE méthodologie UEM UEM1 Méthodes d’analyses-Biostatistiques Méthodes de production et d’analyses Biostatistiques UE transversales UET UET1 Anglais Semestre 2 UEF1 Reproduction, amélioration et physiologie végétale Reproduction et amélioration des plantes médicinales et aromatiques Physiologie végétale et développement II UE découverte UED1 Microbiologie et protection de l’environnement des plantes médicinales ‐ ‐ La Chambre d'agriculture de l'Isère accompagne le développement des plantes à parfum, aromatiques et médicinales présentes dans les exploitations agricoles du du sol, techniques culturales, protection contre les maladies et ravageurs, implantation des cultures, aspects techniques, réglementaires ou administratifs, recherche de débouchés, les conseillerères de la Chambre d’agriculture vous accompagnent. Nous vous proposons une large gamme de services technico-économiques information, formation, conseil et expertise. Description Vous avez été nombreux et nombreuses à vous procurer les fiches techniques sur les légumes. C’est pourquoi, j’ai voulu remettre sur papier de nouvelles fiches techniques sur les plantes aromatiques et médicinales les plus connues, pour vous aider à compléter vos connaissances et afin à vous perfectionner au potager. Vous y trouverez des conseils de plantation mais aussi à quoi elles peuvent vous servir les tisanes, la cuisine, les boissons et bien d’autres recommandations. Le principe est simple, en vous appuyant sur les fiches et de la patience, vous obtiendrez des bases en herboristerie digne de ce nom. La nature est bien faite. Elle se débrouille sans nous. Je ne suis pas un homme de lettre mais un homme d’action, alors ne perdons pas de temps en blabla et agissons maintenant ! Les fiches vous seront envoyées en format Pdf rapidement. Dans le cadre du parcours au BPREA, liste des productions en UCAREs Unité Capitalisable d’Adaptation Régionale dispensées par le CFPPA Ariège-Comminges Six productions en UCAREs UCARE – PGA UCARE-PGA – Plan de Gestion Agroforestier Réalisation d’un plan de gestion agroforestier à partir d’un projet ou d’une parcelle existante UCARE – PPAM UCARE-PPAM – Transformation et valorisation des plantes à parfum aromatique et médicinales. Être capable de comprendre le contexte, de pratiquer la cueillette, de vendre des produits et gérer les process. UCARE – SAF UCARE-SAF – La culture du Safran. Apprécier les contextes pédoclimatiques, les opérations culturales, les résultats de la production, réglementations et sécurité. UCARE – TFPA UCARE-TFPA – Transformation fermière des produits issus des productions animales. Être en capacité de créer, de gérer et d’utiliser un atelier de transformation pour valoriser des produits laitiers ou carnés. UCARE – TV UCARE-TV – Transformation des produits végétaux. Mener à bien un projet de transformation végétale en abordant les principaux procédés, les méthodes de conservation, les coût, réglementation et sécurité. UCARE – VEPM UCARE-VEPM – Valorisation des espaces pastoraux de montagne. Être en capacité d’appréhender la structure du pastoralisme, de comprendre l’exploitation et mener la conduite en estive. Les objectifs de la formation La formation adaptation régionale comprend 6 productions au sein d’une UCARE. Transformation et valorisation pour informer les stagiaires sur les différentes techniques de la production et de la cueillette. Elle se focalise essentiellement sur la transformation et la valorisation des plantes à parfum ou de toutes sortes de parcelle de type aromatique ou à vocation médicinale. Cette formation adaptation régionale productions vise à comprendre le contexte et les contraintes du marché agroforestier avec notamment les évolutions du marché et du process de fabrication des produits finis. Elle se focalise également sur la pratique de la cueillette de différentes plantes selon le climat ambiant tout en appliquant les principales règles de sécurité. Cette formation met en avant la gestion de la transformation des produits élevés en culture et de mener les diverses opérations en respectant les normes de fabrication et de production selon un plan préétabli. La formation met l’accent sur l’autonomie du futur gérant de l’exploitation en sylviculture et transmet les bases nécessaires à la conduite des activités, tout en abordant les parties théoriques liées aux réglementations françaises et européennes. Les principaux travaux réalisés pendant la formation La formation adaptation régionale productions est agrémentée de différentes épreuves pratiques et théoriques relative à la production ou à la gestion d’une exploitation. Au sein du cursus, les apprenants seront en capacité de créer et de gérer un atelier pour valoriser les produits à partir d’un projet ou d’une parcelle existante. Ils apprendront à constituer un plan de gestion de transformation et de valorisation des plantes de différentes variétés en prenant en considération différentes problématiques. Ils seront en capacité d’appréhender la structure du pastoralisme et de comprendre le fonctionnement d’une exploitation. Ils seront capables de comprendre le contexte, de pratiquer la cueillette, de vendre des produits et gérer les process. Une autre épreuve importante vise à apprécier les contextes pédoclimatiques, les opérations culturales, les résultats de la production, les réglementations et la sécurité. Pour tout savoir sur une plante, ses propriétés, sa posologie, ses précautions d'emploi, sa période de récolte... Consultez notre dictionnaire ! Complet et mis à jour régulièrement, il vous propose des centaines de fiches illustrées.

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